Revir har lett verden rundt etter interessante og vellagde kniver. Finland, USA og Asia. Det finnes flotte kniver i rikt monn verden over. Likevel vender vi alltid tilbake til vår egen, norske knivtradisjon, og da særlig de vakre, men likevel ujålete knivene fra nordvestlandske Helle. Kanskje fordi vi selv har vokst opp med akkurat disse knivene, og har flere modeller i daglig bruk på hjemmebane.
