Organisk kaffe fra gården El Palto i Peru. Levert og brent av Su Casa i Larkollen. Bærekraftig kaffe for jorda og bondens skyld. Hele bønner, 250 g. Smak av sjokolade, appelsin, syrlighet, søt ettersmak. Dyrket 1300-1800 moh. Fra oktober 2021 er Su Casa "Debio-sertifisert" og alle kaffeposene biodegradable, altså nedbrytbare om du skulle være uheldig å miste en pose på tur i naturen.

Kaffe, enten den er laget på bål bak en knaus i Jotunheimen, eller på en La Marzocco Strada på Grünerløkka, er langt mer enn det daglige skuddet koffein.

Det er en pust i bakken på vei mot toppen, et stille øyeblikk med ei bok, en hastig shot en hektisk dag i storbyen. Det er varme i kroppen under en gapahuk i høstskogen, eller i en termokopp bakpå hundesleden i -20 celsius. Det er storbyweekend, kontortid, trønderfest og Hardangervidda. Det er minner om mormor, lange nattevakter og frosne soloppganger. Det er lukt, smak, tekstur, rituale, presisjon, kultur og tradisjon.

Kaffe er viktig på Revir.