26 august, 2021 1

I tillegg til å ha hamstret salat og urter fra Fjellgrønt på Gol kan David Lindgårde fra lavvoen på Høgevarde melde om fin flaskefangst foran helgens lørdagskos – 14 kasser spennende gull.

høgevarde

VIN PÅ NATURENS PREMISSER
Noe godt fra Tjekkia, en italiensk riesling med 50 dagers skallkontakt, noe finsk pet nat og biodynamiske burgundviner.

Dette er ikke bare sære viner, men en god mix skapt på naturens premisser, så langt det går såklart. Kall det naturvin, juice eller hva du vil.

I tillegg har lavvoen et like godt og gjennomtenkt utvalg øl.

høgevarde

VERDT TUREN ALENE
Revir har ved flere anledninger nytt godt av David og Theas mat, og vinkompetanse, v
i vil gå så langt som å si at dette er verdt turen til Høgevarde alene.

Pakk teltet og ta turen, om ikke for annet enn en kulinarisk reise med de triveligste «mat og drikke-snobbene» du noen gang har truffet – neida, ikke snobber, entusiaster.