11 september, 2020

Mange gjør narr av undertegnede for å dra med toastjern, vaffeljern, stor stekepanne og sekken full av vaffelrøre og ingredienser ut på telttur. Men ingen klager når de får servert rykende ferske vafler eller crispy toast til kveldsbålet…

Foto: Bodil Dorothea Gilje

God mat på tur kan være helt enkelt. Og Eagle Products har gjort det lettere, bokstavlig talt – med utstyr som veier lite nok til at det egner seg til (de litt kortere) teltturene. Vaffeljernet veier 845 g og toastjernet bare 400 g. 



ENKEL TOAST
En pakke Polarbrød, litt ost og spekeskinke veier ikke all verdens. Litt godt smør, eller grønn pesto, og du har varm frokost klar – rett fra soveposen. Ha litt smør i jernet og varm det på begge sider før du har i brød. Stek den ca. 20-30 sek på hver side, og sjekk jevnlig så den ikke blir svidd. De fleste er litt ivrige med varmen og svir maten. Vær tålmodig og snu jernet ofte. 

Toastjernet er først og fremst laget for bruk på gassbrenner, men egen erfaring tilsier at bål også funker fint. Pass på at ikke håndtaket havner i bålet, og bruk gjerne hanske så du ikke svir henda. 

 

HEMMELIG VAFFELOPPSKRIFT
I min familie er det pappas berømte vaffeloppskrift som gjelder. Osvald Gilje har laget store mengder vafler til familien i alle år – og ingen vafler blir bedre. 

Her er oppskriften på «pappas vafler»:

  • 6-8 egg
  • 1 liter skummet kulturmelk (lyseblå kartong med surmelk)
  • 2 dl raps- eller solsikkeolje
  • 2 ts natron
  • 5 ss sukker
  • ca. 600 g hvetemel

Jeg bytter ofte noe av hvetemelet med litt havregryn og grovmel. Hemmeligheten er natron, surmelk og lite sukker. Denne kombinasjonen gir lette og luftige vafler – du kan fort spise syv stykker på rappen. 

Bodil Dorothea Gilje
Bodil Dorothea Gilje



Også SISTE FRA MAGASINET

SLEEPERS – PLANTEBASERTE FLIP FLOPS
SLEEPERS – PLANTEBASERTE FLIP FLOPS

24 juli, 2021

Sleepers er flip flopper laget av naturgummi tappet på Sri Lanka, produsert under strenge krav til både bærekraft og rettferdige vilkår for arbeiderne.
Les Mer
COUNCIL TOOL - AMERIKANSK ØKSETRADISJON
COUNCIL TOOL - AMERIKANSK ØKSETRADISJON

21 juli, 2021

Council Tool treffer Revir´s produktfilosofi midt i hjertet. Velgjort og tradisjonsrikt håndtverk, av kvalitetsmaterialer, uten å være overdrevet jålete eller skamløst dyrt.
Les Mer
FRA BÆRUM TIL TRONDHEIM – PILEGRIMSTUR MED INGERID (71)
FRA BÆRUM TIL TRONDHEIM – PILEGRIMSTUR MED INGERID (71)

20 juli, 2021

Ei av våre beste kunder heter Ingerid, og er 71 år gammel. Denne dama er full av energi og røverhistorier, og skal nå bruke 4-5 uker på å gå Pilegrimsleden fra Oslo til Trondheim. Hun startet turen 8. juni.
Les Mer

Bli med i vårt nyhetsbrev